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职业教育技能大赛活动总结

工作稿件 木华澄 651℃ 0评论

郑州市第十六届中等职业教育技能大赛暨第六届中等职业学校教师基本功竞赛终于拉下帷幕,圆满结束了。我们系两位老师和两位学生参加了中式摆台的竞赛。作为参赛的老师,回想这一路的辛酸苦辣,感悟颇多,也有很多感谢的话要说。

—— 感谢学院和系领导的全力支持。从最初接到通知到比赛的当天,每一天每一处都有他们的身影。怎样把握骨碟定位的准确性,做到毫厘不差;选择什么样的餐巾花 型,才能兼顾技法的齐全与效果的美观;什么是台布、口布、餐巾花、筷子套、餐台花等最完美的组合;还要身体力行带着我们组的教师外出采购物品等等。感谢你 们的付出,感谢你们的支持,相信有了这么多的热心与无私,学院的酒管专业一定会做大做强。

——感谢我们的参赛学生。4月 初,学院就把参赛学生从实习岗位召唤回来。她们天天围着餐台转,从没有抱怨过,也没有趁老师不在时偷懒过,没有逛街,没有午休,一轮又一轮摆台。为了卷好 一个鸟头,她们能不吃不喝一上午,上百次、上千次的重复一个动作,直到两手发麻不听使唤。由于长时间的低头弯腰,肩膀疼、背疼陆续出现,买一个膏药贴上再 开始……,4月24日竞赛前夜,我们把竞赛用品装箱的时侯,我问学生今天是不是过的很快,学生说是啊,这一个月都过得太快了。十七、八岁正是爱玩爱疯的年龄,却在这三间屋子里闷一个月还不觉得苦,我为学院有这样的学生而自豪,她们让我看到学院的明天。

—— 感谢竞赛选手。由于这次比赛没有统一的标准,各校都是在求大同求小异的基础上进行的。通过当天的竞赛,我们看到其他学校摆台的方式,餐巾花的折叠;看到了 他们对餐台的释义,看到了他们的从容不迫。这些都值得我们从浮躁归于平静,从抱怨回归理性,欣赏对手,喝彩对手,有你们我们会走的更坚强更执着。

——感谢组办方。可能你们的一个提议,一纸文件增添了我们的工作量,但也给了我们一个看清自己,认识对方的平台。每一次比赛对专业发展来说都是一次促进,更是内练基本功、外树新形象的好机会。我愿比赛会让我们的专业做得更精,走的更远。

要感谢的人太多太多,感谢我班学生、我的家人,感谢我的搭档段芳莹老师;感谢的话语也很多很多,惟愿我们的学校欣欣向荣,愿酒管专业蒸蒸日上,待到鲜花烂漫时,再把捷报传!

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